Licenciada en fagot por el Conservatorio Superior de Música de Aragón en la clase de Juan Sapiña Riera, Carmen colabora con orquestas y grupos de cámara, como l’Orchestre Colonne, le Paris Mozart Orchestra, l’Orchestre Symphonique d’Orléans, l’Orchestre Divertimento, l’Orchestre de l’Alliance, l’Octuor de France, Le Concert impromptu, l’Ensemble Écoute, Quatuor Sorella & Emmanuel Rossfelder… En 2017 cofunda Gavarnie Ensemble.

En 2018 publica su primer CD, Music for Bassoon and Piano, y en 2021, Mozart Contemporaries. 18th Century Music for Bassoon, ambos en el sello Brilliant Classics. En 2024 Gavarnie Ensemble publica el álbum Si Fou Mi ! 

Titular de una Licenciatura en Historia del Arte (Universidad de Zaragoza), de un Master Musique et Musicologie (Université Paris-Sorbonne) y del Diplôme d’État en fagot, Carmen compagina su actividad artística con su compromiso con el proyecto DÉMOS, organizado por la Philharmonie de Paris; desde 2023 imparte clases de fagot en el Conservatorio de Châtenay-Malabry.

Actualizado en mayo de 2025